Антикризисное меню.
+11
Оля-shizzy00
Галина
Владимир
Белка(Нади)
Алексей
Ната
Галина-МАМУЛИК
Свет.
Taiwana
Елена Р.
Леопольд
Участников: 15
Мы вместе :: ЛЮБИМЫЙ ДОМ :: Шеф-повар
Страница 1 из 5
Страница 1 из 5 • 1, 2, 3, 4, 5
Антикризисное меню.
[quote="Taiwana"]А у меня нонче антикризисные меры
Фаршированные кабачки надоели до чертиков. Подружка скинула рецепт фаршированной картошки, дешево и сердито, тем более, фаршировать ее можно чем угодно, что в доме есть. У меня было грамм 350 фарша.
Итак, все делала на глаз. Три некрупные морковки потерла, обжарила с одной крупной луковицей (добавила немного томатной пасты туда), остудила, смешала с фаршем, специи-соль - как кому нравится.....
Предлагаю продолжить антикризисную тему, всем сейчас актуально...
Любаша, твое предложение меня заинтересовало и посему решила открыть новую тему. А что? А вдруг? Давайте поделимся своими малобюджетными рецептами!
P.S. Любаша, твой миленький рецепт перенесла в эту тему в сокращенном варианте, надеюсь модератор или админы отрегулируют
Фаршированные кабачки надоели до чертиков. Подружка скинула рецепт фаршированной картошки, дешево и сердито, тем более, фаршировать ее можно чем угодно, что в доме есть. У меня было грамм 350 фарша.
Итак, все делала на глаз. Три некрупные морковки потерла, обжарила с одной крупной луковицей (добавила немного томатной пасты туда), остудила, смешала с фаршем, специи-соль - как кому нравится.....
Предлагаю продолжить антикризисную тему, всем сейчас актуально...
Любаша, твое предложение меня заинтересовало и посему решила открыть новую тему. А что? А вдруг? Давайте поделимся своими малобюджетными рецептами!
P.S. Любаша, твой миленький рецепт перенесла в эту тему в сокращенном варианте, надеюсь модератор или админы отрегулируют
Серафимовна- Хранительница очага
- Сообщения : 5210
Дата регистрации : 2009-08-29
Re: Антикризисное меню.
Надя, я где-то и хотела открыть тему выживания в кризис, причем, я же в конце расписала себестоимость, что тоже важно. Понимаю, что цены у всех разные, но сравнить же можно. В общем, ДА! и давайте делиться, как можно вкусно и недорого накормить семью (и никаких креветок-оливок )
Taiwana- Вихрь Искренности
- Сообщения : 1902
Дата регистрации : 2009-08-29
Re: Антикризисное меню.
Кстати, я не угадала с начинкой - ее осталось некоторое количество, ну, например, на две тарелки макарон, в которые можно эту начинку запустить и на сковородке довести до ума. И вот эти сердцевинки вырезанные - их же тоже можно не в казанок верхним слоем, а, например, отварить и в пюре потолочь. Или обжарить в кляре. Так что, там три в одном бы получилось, я просто сразу не сообразила. Рецепт подружкин расплывчатый, она мне так и написала: все по вкусу, колдуй сама. а я эту ее фаршированную картошку ела один раз, когда она ко мне приезжала из Севастополя и захотела сама приготовить ужин. Шаманила у меня, я даже и не присматривалась. А ведь можно и не фаршем, можно, например, грибами, овощами, да чем угодно.
Taiwana- Вихрь Искренности
- Сообщения : 1902
Дата регистрации : 2009-08-29
Re: Антикризисное меню.
Я вчера гречневую кашу сварила и заправила жаренными грибами. Вкусно!
Сейчас осень - очень много овощей и яблок. Их и ем в огромных количествах. Только баклажаны покупаю. Ну, лук с морковкой тоже покупаю, но они не дорогие у нас...
Сейчас осень - очень много овощей и яблок. Их и ем в огромных количествах. Только баклажаны покупаю. Ну, лук с морковкой тоже покупаю, но они не дорогие у нас...
Свет.- Житель
- Сообщения : 6716
Дата регистрации : 2009-11-24
Re: Антикризисное меню.
Света, гречневую кашу с грибами я ОБОЖАЮ! и, да, напомнила, тоже очень вкусно, дешево и сердито. Пиши себестоимость, Серафимовна перенесла мой пост, но там ключевое: себестоимость еды. Это немаловажно в антикризисных мерах выживания
Taiwana- Вихрь Искренности
- Сообщения : 1902
Дата регистрации : 2009-08-29
Re: Антикризисное меню.
Вот если бы я отварила макароны (на 2 порции, как оставалось начинки) и добавила туда остатки от начинки, то каждая порция стоила бы, примерно, 7,5 -8 рублей (макароны, конечно, не под сотку руб за пачку на 4 порции, а самые простые)
Последний раз редактировалось: Taiwana (Чт 24 Сен 2015, 16:24), всего редактировалось 1 раз(а)
Taiwana- Вихрь Искренности
- Сообщения : 1902
Дата регистрации : 2009-08-29
Re: Антикризисное меню.
Откуда ж я знаю? Чашку крупы, вода, масло. Грибы сама собирала. Я одна живу - готовлю малый объем.
Ещё электричество истратила - в мульте варила. Транжира я !
Ещё электричество истратила - в мульте варила. Транжира я !
Свет.- Житель
- Сообщения : 6716
Дата регистрации : 2009-11-24
Re: Антикризисное меню.
Воот! и я одна живу. Мне и интересно. Ну грамм 100 гречки у тебя, грам....грибов. Лук? (я люблю чуть поджаренный лук туда, немного). Значит, 6 руб за плошку гречки, сколько-то (или ни сколько, если грибы сама собирала, только поделить на транспортные расходы - ааа! где ты, Серафимовна!? я не бухгалтер ), ну и половинку луковки, копеек 50-70:) Это мы получаем офигенно вкусную еду за рублей 10 за порцию, Света, ты умничка!
Taiwana- Вихрь Искренности
- Сообщения : 1902
Дата регистрации : 2009-08-29
Re: Антикризисное меню.
Про топлёное в мультиварке молоко я уже писала. Покупаю по 25 р/литр - 2 литра и топлю 6 часов. А топленое ок. 50 р/литр стоит. Ну, опять же, эл. энергия. У нас в доме газа нет, тарифы меньше - 2, 24 квт/час
П.С. - транспорт вычеркивай - с музеем ездили, на служебном автобусе в рабочее время!
П.С. - транспорт вычеркивай - с музеем ездили, на служебном автобусе в рабочее время!
Свет.- Житель
- Сообщения : 6716
Дата регистрации : 2009-11-24
Re: Антикризисное меню.
Халявщица Ну, это вычеркиваем Насмешила, сижу и ржу тихонько. Свет, а что ты с топленым молоком делаешь? я просто его с детства не перевариваю, перекормили меня. Беее.
Taiwana- Вихрь Искренности
- Сообщения : 1902
Дата регистрации : 2009-08-29
Re: Антикризисное меню.
С кофе по утрам пью. Ну и в охотку, редко, вечером стаканчик. На неделю хватает мне.
Ещё заготовки делаю овощные. Зимой с макаронами есть. Картошка так же стоит, но таскать тяжелее...
Ещё заготовки делаю овощные. Зимой с макаронами есть. Картошка так же стоит, но таскать тяжелее...
Свет.- Житель
- Сообщения : 6716
Дата регистрации : 2009-11-24
Re: Антикризисное меню.
ясно. я просто кофе черный пью и почти без всего, без молока любого точно и почти без сахара, вот только люблю с корицей или с красным перцем
Taiwana- Вихрь Искренности
- Сообщения : 1902
Дата регистрации : 2009-08-29
Re: Антикризисное меню.
Вот бы мне от сахара отучиться! 3,5 ложки кладу... ужас...
Это всё Ашан виноват, дёшево там всё у них.. Как увидела зефир по 117 р/кг - сразу купила. И карамель Москвичка дёшево - купила, не удержалась!
Это всё Ашан виноват, дёшево там всё у них.. Как увидела зефир по 117 р/кг - сразу купила. И карамель Москвичка дёшево - купила, не удержалась!
Свет.- Житель
- Сообщения : 6716
Дата регистрации : 2009-11-24
Re: Антикризисное меню.
Свет, пеки что-то сама, или пастилу делай ( девочки же давали рецепты, да и ты та подключалась)
Taiwana- Вихрь Искренности
- Сообщения : 1902
Дата регистрации : 2009-08-29
Re: Антикризисное меню.
И я как-то делала гречку с грибами, луком, морковкой. Да, очень вкусно, меня одну бы с головой устроило, но мои ребята к такой еде ещё по три сосиски добавляют, или бы им бы котлеток. Они едят борщ с мясом и к нему по три бутерброда с колбасой. Или, опять же, котлеток туда же, в тарелку к борщу. Максимум, когда могу сэкономить, это от лени купить на ужин пачку пельменей 1кг. за 300 рублей, им на ужин хватит, а себе яичницу. Но когда они видят мою яичницу, они тоже просят поджарить и им, но с помидорчиками и колбаской. Так что с антикризисным меню у меня полный провал.
Ната- Королева фотографии
- Сообщения : 10508
Дата регистрации : 2009-08-29
Re: Антикризисное меню.
Дамы, что скажете? Я не знала, куда девать кабачок (намариновала уже банок с кабачками, видеть не могу), натерла на крупную терку и запихала в морозилку, ну, мало ли, оладьи потом сделать... Он как себя будет вести? Я никогда кабачок не замораживала, впервые. Он хоть съедобный будет?
Taiwana- Вихрь Искренности
- Сообщения : 1902
Дата регистрации : 2009-08-29
Re: Антикризисное меню.
Ната, пельмени за 300 руб - ну вы даете на скорую руку - да. Но на 300 руб накрутить дома можно в три раза больше. Кстати, если кто подскажет, как красиво их лепить - буду благодарна, а то у меня руки из жопы, пельмени у меня корявыми лопухами выходят
Taiwana- Вихрь Искренности
- Сообщения : 1902
Дата регистрации : 2009-08-29
Re: Антикризисное меню.
Любаш, приходим с работы в 7 часов, мальчишки хотят скорее поесть. А я сяду и пельмени лепить буду в целях экономии? Не, мне быстро надо. Убивать выходные на то, чтобы тонну пельменей налепить - это не по мне. Едят ребята быстро и много. Да и ленивая я. Я люблю чего побыстрее. Мне времени жалко. Тем более, как сказал Егор - ему всё равно, что есть, лишь бы быстро и много.)) А по выходным под настроение уже что-то интересное готовим. И Егор тоже. То пирогов напёк разных, то соляночку, то пиццу. Я тоже стараюсь в выходной приготовить что-то не повседневное. Но много.))
Насчёт формы пельменей... Я их пельменницей делаю. Так быстрее опять же. Я все хозяйственные хлопоты стараюсь минимизировать, чтобы в выходные отдыхать.
Люб, кабачки я никогда не замораживала и не слышала чтобы кто-нибудь это делал, поэтому ничего не могу сказать по поводу их заморозки.
Насчёт формы пельменей... Я их пельменницей делаю. Так быстрее опять же. Я все хозяйственные хлопоты стараюсь минимизировать, чтобы в выходные отдыхать.
Люб, кабачки я никогда не замораживала и не слышала чтобы кто-нибудь это делал, поэтому ничего не могу сказать по поводу их заморозки.
Ната- Королева фотографии
- Сообщения : 10508
Дата регистрации : 2009-08-29
Re: Антикризисное меню.
Ната пишет:Да и ленивая я. Ай! Я люблю чего побыстрее
Тогда Ролтон, и быстро и дёшево, в состав роллтона входят: пшеничная мука, соль, морковь, свекла, картофель, шпинат. вот:
Re: Антикризисное меню.
Точно! Вот самая антикризисная еда. И дёшево, и витаминов полно!
Ната- Королева фотографии
- Сообщения : 10508
Дата регистрации : 2009-08-29
Re: Антикризисное меню.
Я тоже не могу понемножку готовить! Я просто этого не умею!!! А сегодня у меня антикризисный копчёный осётр. Потому как он бесплатный. Пoтратила деньги только на соль.
Елена Р.- Рабыня Изаура
- Сообщения : 7131
Дата регистрации : 2009-11-27
Re: Антикризисное меню.
А потом мы будем Лео печень лечить всем форумом
Taiwana- Вихрь Искренности
- Сообщения : 1902
Дата регистрации : 2009-08-29
Re: Антикризисное меню.
Леныч, ты не дразни уж... осетрами своими
Taiwana- Вихрь Искренности
- Сообщения : 1902
Дата регистрации : 2009-08-29
Re: Антикризисное меню.
Елена Р. пишет:Я тоже не могу понемножку готовить! Я просто этого не умею!!! А сегодня у меня антикризисный копчёный осётр. Потому как он бесплатный. Пoтратила деньги только на соль.
Бесплатного не бывает, если не в мышеловке. У тебя из зарплаты вычтут всё съеденное, даже знать об этом не будешь, заплатят меньше и сошлются на кризис, денег нет платить больше нечем.
Re: Антикризисное меню.
Друзья, можно, я укушу Серегу!? он станет зомби и умрет выстрелом в голову
Taiwana- Вихрь Искренности
- Сообщения : 1902
Дата регистрации : 2009-08-29
Страница 1 из 5 • 1, 2, 3, 4, 5
Мы вместе :: ЛЮБИМЫЙ ДОМ :: Шеф-повар
Страница 1 из 5
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|