А что у вас сегодня на столе?

Дык фарш у меня есть! Уже с полгода хотим пельменей налепить,но в конце-концов энтот фарш уходит то на фаршированные перчики,то на тефтельки!

="Серафимовна"... ну и... Ангела  за  трапезой.

А я только кадык передёрнул и... за пивОм

Вот подносик новый купила, перед компом кушать!!!

Ната,   пАльмени   ляпаю  часто, но  люблю  делать их  в  одиночестве и  под  радиоспектакль,  выбираю  в  интернете   спектакль и  сажусь, смотреть  не  надо, только  слушай и лепи  ,лепи и слушай . Ну и делаю скорей всего их с целью экономии, какие сорта получше, то цена для нас не подъемная, где то под 400 за кг, а дешевые... то, как мойный скажет, у меня такое ощущение, что это мясо до меня кто то уже жевал, то какие хрящи под зубьями скрипят Хотя, разбаловались они однако... А я что, я ничто, я балую, время позволяет На день рождения мантов уже заказал...А мне что? Да мне ничто, лепи и слушай, дешево и вкусно обойдется мне праздничный стол

Сережа, в  моих  словах ничего  неблаговидного  нет, так  как, еще Серафим Вырицкий говорил:
- Часто мы болеем из-за того, что не молимся за трапезой, не призываем Божие благословение на пищу. Раньше все делали с молитвой на устах: пахали – молились, сеяли- молились, собирали урожай – молились. Сейчас мы не ведаем, какие люди готовили то, что мы вкушаем. Ведь часто еда приготовлена с хульными словами, руганью, проклятиями. Поэтому  обязательно нужно окроплять трапезу Иорданской (Крещенской) водой – она все освящает, и можно не смущаясь вкушать то, что приготовлено. Все, что мы вкушаем, - это жертва любви Божией к нам, людям; через пищу вся природа и ангельский мир служат человеку. Поэтому перед трапезой нужно особенно усердно помолиться. Прежде всего мы призываем благословение Отца Небесного, читая молитву «Отче наш». А там, где Господь, там и Божия Матерь, там и ангелы, поэтому поем «Богородице Дево, радуйся…» Недаром мы говорим: «Ангела за трапезой», - и воистину ангелы с нами за трапезой, когда мы с  молитвой и благодарением вкушаем пищу. А там, где ангелы, там и все святые.

Но  я  никого  не  призываю к  молитвам,  ангела  за  трапезой  пожелала  по  привычке.Извините,коли  вам  это  не  нравится.

 А  насчет  блюда, так  читай  внимательно, тогда  и  не  будет  вопросов.Никаких  хмелей  и  сунелей  там  нет, там  лавровый  лист  и  кусочек  сливочного  масла, который  не  растопился  ещё... Только  и всего.

Блин, даже  и  писать  что  то  пропала  охота...такую ересь несет.

Надюш, а мне понравилось очень это пожелание "Ангела за трапезой" Жаль, что молиться перед едой не приучена, а неплохо было бы.

Пиши, пиши обязательно, Наденька-Серафимовна! Доброе слово всегда в сердце отзовётся, если даже человек чего-то не понял!

И мне понравилось, красиво и по-доброму звучит.
А магазинные пельмени, да, Надюш, я тоже так думала - приличные стало дорого, нам того килограмма на один раз только и то некоторые не наедятся. А дешёвые - гадость. А пельменей хочется. Мои бы каждый день ели домашние. Только мне лень. Я и то не совсем вручную леплю, а пельменницей.

Не устаю повторять, что богат и разнообразен русский язык. И раньше, Серёжа, практически в каждой выцерковлённой, верующей семье, употреблялось это чудесное слово трапезничать. Отсюда и идёт выражение "Ангела вам за трапезой!"(Ангела вам за обедом, едой). Кто бывал в монастырях, знает, что столовая там называется до сих пор трапезная.

Сережа ,я  жутко  извиняюсь, а  какой  у  тебя  сейчас  пост? Насколько я знаю, что у православных пост начнется только с 23 февраля...

Ну  тогда  у  тебя  это  не  пост, зачем  привирать  то  ? Просто  разгрузочные  дни  и  все. А  календарь  постов  очень  легко  найти  и  в   интернете, только  тебе  это  похоже  совсем  не  поможет. Поэтому, ну  очень  большая  просьба, ну  не  касайся  ты  православия  своим  бредом. Ляпаешь что попадя, колики-соколики.

Ага, крепкого сна!

Вчера  готовила  отбивные из  грудки , на  скорую  руку В  нянюшках  сижу, не  до  изысков.

Для приготовления понадобится: 500гр куриной грудинки; 150гр сыра; 2 яйца; 3ст.л майонеза; 3ст.л муки; Укроп; Соль, перец, масло для жарки;

Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться. Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца. Сыр натираем на терке. На каждый кусочек отбитого мяса, с помощью ложки накладываем нашу яичную смесь. (Я    клала   кусок  на  ладошку, наливала  смесь.. и  бац  на  сковородку ) Выкладываем на раскаленную сковороду яичным соусом к низу. Сверху выкладываем сыр. Затем аккуратно ложкой заливаем отбивную соусом. Обжариваем с двух сторон до готовности. Подаем с любимым гарниром.

Вау, красота и вкуснота! Я такие неизыски и в выходные редко готовлю... ленюсь... Так хоть на фотке глянуть!

Вкуснятина!
Надо же, как интересно! А я вчера тоже с курицей мудрила. Только готовила диетические котлетки-кнели из мякоти куриного бедра.
Рецепт простой. Делаю практически всегда на глаз. Филе надо перемолоть 2 раза, лук, немного булочки, замоченной в молоке тоже молоть надо в мясорубке. Соль по вкусу. Все перемешать и ложкой выложить на сковороду, слегка обжарить с двух сторон. Получаются вот такие растрепки, но очень вкусно. Иногда я лук мелко шинкую и пассерую в слив. или растительном масле, иногда вовсе не добавляю. Всё по вкусу. В этот раз осталось немного заготовки(кстати фарш всегда делаю сама). Буду делать сегодня пельмешки.

Вкуснятина.
Куриные котлетки очень люблю, только в филе добавляю немного тёртого сыра и кефира, булку не кладу. Где-то тут у нас такой рецепт вычитала))
Надюш, а куриные отбивные у меня Егор ещё делает без яйца, а под сыр лучок и помидорчик кладёт и в духовку. Надо в яйце попробовать. Красиво!

С чем тебя, Серёжа, и поздравляю  А я, как дура, сама, на чистенькой мясорубочке вымытое мяско, чистенькими ручками тесто... Мало ли, вдруг в этой "Встрече" в то тесто плюнули? Или "изюм" заполз случайно...

Ната, так  я  и  написала, что  это  блюдо  на  скорую  руку,    достаточно  по  5 -7 минут  с  каждой  стороны  обжарить и  ФСЕ!!! Не  надо  духовку  разогревать, освобождать (  у  меня  там     куча  сковородок  храниться), протвинь   мыть Ну  ненавижу  эту  процедуру, в  смысле   протвини    отдраивать после   запекания А  это  очень  простое  и  быстрое  блюдо и  яйца  нужны  для   более  быстрого  приготовления. Вариантов  отбивных  много, вот  давайте  и  поделимся  кажный  своим.

Сережа , по большому эта тема открыта для того, что бы делиться рецептами , а не опросы мы проводим, кто что любить, а что не любит. Будет рецепт, добро пожаловать- ПОДЕЛИСЬ!!! Так что не надо тему засорять.

Я давно тебе предлагала, открой себе тему и перечисляй хоть до упору, что ты любишь, что не любишь, кого любишь, а кого не любишь. Что ты по всем темам со своими вкусами тыкаешься.