Ах, блины мои, блины...

Страница 6 из 6 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6

Перейти вниз

Re: Ах, блины мои, блины...

Сообщение автор ДАНКА в Пн 12 Фев 2018, 13:15

Новая сковорода оказалась под рукой, Надюшка! Решила проверить, как на ней будут выпекаться блинчики. Тест прошла на отлично. Супер! Между прочим муж задал мне точно такой же вопрос, когда пришёл на кухню. А блинница лежала в коробке. На ней я ещё испеку и постараюсь показать процесс приготовления. Я помню,что обещала тебе. Просто с ребятней не всегда времени хватает в этот момент на съёмку. 
А сыворотку делаю сама, когда готовлю домашний творог. Её много остаётся. Держу в холодильнике, пока не понадобится

_________________
По жизни иди веселей, никогда ни о чем не жалей!
avatar
ДАНКА
Гостеприимная фея Питера

Сообщения : 2908
Дата регистрации : 2011-03-28
Встреча в реале 6 лет форуму Сияющая Луна Звезда форума За активность и развитие форума За верность форуму

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ах, блины мои, блины...

Сообщение автор tatiana.genova в Пн 12 Фев 2018, 13:47

Ух,какие румяные и,наверное,вку-у-у-сные!Но,я только облизуюсь,сыворотки у меня нет и блинов не будет Извините

_________________
Всё всегда заканчивается хорошо.Если всё закончилось плохо,значит это ещё не конец. (Пауло Коэльо)
avatar
tatiana.genova
Синьора из Каменной Сказки

Сообщения : 2658
Дата регистрации : 2013-02-21
Сияющая Луна 6 лет форуму За встречи в реале Человек года 2013 Орден Территории
За верность Клубу За верность форуму За путешествие в Мундюкино Ни дня без форума Активная ведущая клуба Трехрогая луна За любовь к родному краю
За верность форуму

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ах, блины мои, блины...

Сообщение автор ДАНКА в Пн 12 Фев 2018, 13:58

Спасибо на добром слове, Танюш! А блины можно и на кефире, и на молоке, и даже на пиве(и светлом и темном). Если надо потом поделюсь рецептиком. Да, и вообще используй, что под рукой есть, хоть воду простую, хоть минералку, хоть томатный сок или любой другой( апельсиновый например)  для сладких блинов.Всё равно вкусно.

_________________
По жизни иди веселей, никогда ни о чем не жалей!
avatar
ДАНКА
Гостеприимная фея Питера

Сообщения : 2908
Дата регистрации : 2011-03-28
Встреча в реале 6 лет форуму Сияющая Луна Звезда форума За активность и развитие форума За верность форуму

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ах, блины мои, блины...

Сообщение автор Елена Р. в Пн 12 Фев 2018, 15:21

Так-так-так... Про пиво поподрoбнее пожалста! Снимаю шляпу  А пока жду рецептик, пойду скороспелых напеку! Как я рада
Пы.Сы. А вот с чудо блинницей у меня казус получился. Для нее рецепт особый нужен? Я по своему обычному попробовала, получились ре-зи-но-выыы-еее!!!
Так и забросила ее. Уже полгода, как в коробке лежит. Одноразовая у меня супер-блинница получилась!!! ржачка ржачка ржачка

_________________
Если мы потеряем чувство юмора, то мы потеряем почти всё!!!
avatar
Елена Р.
Рабыня Изаура

Сообщения : 6252
Дата регистрации : 2009-11-27
Почетный админ 6 лет вместе За участие в клубе Трехрогая луна Почётная кинематографиня Встреча в реале
Орден Территории Орден Територии Орден Територии

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ах, блины мои, блины...

Сообщение автор ДАНКА в Пн 12 Фев 2018, 17:59

Рецептик с пивом пропишу попозже! У меня сейчас как раз темное пиво в холодильнике. А для блинници тесто надо делать пожиже. К моей в подарок прилагалась книжечка с рецептами, но я всё равно и сама экспериментирую методом проб и ошибок. Привет


Последний раз редактировалось: ДАНКА (Пн 12 Фев 2018, 19:28), всего редактировалось 1 раз(а)

_________________
По жизни иди веселей, никогда ни о чем не жалей!
avatar
ДАНКА
Гостеприимная фея Питера

Сообщения : 2908
Дата регистрации : 2011-03-28
Встреча в реале 6 лет форуму Сияющая Луна Звезда форума За активность и развитие форума За верность форуму

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ах, блины мои, блины...

Сообщение автор Елена Р. в Пн 12 Фев 2018, 18:08

В моей не было рецептов! ААА!

_________________
Если мы потеряем чувство юмора, то мы потеряем почти всё!!!
avatar
Елена Р.
Рабыня Изаура

Сообщения : 6252
Дата регистрации : 2009-11-27
Почетный админ 6 лет вместе За участие в клубе Трехрогая луна Почётная кинематографиня Встреча в реале
Орден Территории Орден Територии Орден Територии

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ах, блины мои, блины...

Сообщение автор Серафимовна в Пн 19 Фев 2018, 12:11

С блинами у бабушки в этот раз была напряженка, приболела она, но немножко ухватила...
Вот были заварные на кефире, что бы с начинкой сделать...

И ажурные, на дрожжах.

_________________
Мне плевать на чёрные и белые полосы жизни, я иду по своей ...фиолетовой
avatar
Серафимовна
Хранительница очага

Сообщения : 5235
Дата регистрации : 2009-08-29
Встреча в реале Хранитель Всетерриторианского фестиваля 2011 6 лет вместе Сияющая Луна
Звезда Форума Орден Территории
За победу в конкурсе За организацию интересных конкурсов За поддержание нормального градуса общения за победу в конкурсе За победу в конкурсе За победу в конкурсе
За верность форуму За победу в конкурсе

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ах, блины мои, блины...

Сообщение автор ДАНКА в Пн 19 Фев 2018, 20:13

Вот такая книга рецептов прилагалась в подарок к блиннице,Леночка!
Вкусненькие и красивые у тебя блинчики, Надюша!  Во!
У меня блинная неделя была напряжённая. У внучки Радочки 15 февраля справляли День рождения в узком семейном кругу, а уже в субботу 17 второй раз были приглашены 25 детей и взрослых.  Блинов пекла много и разных, но некогда было выкладывать на форуме, хотя по ходу старалась фоткать. Решили сделать блинную вечеринку аля-фуршет. Такой букет из блинных розочек
Красиво и вкусно. Гости оценили мои фантазии. 
Ещё бомбочки с икрой, рулетики с красной рыбой и свекольные блинные рулеты с селёдкой и т.д.
Могу поделиться рецептами, если кто-то заинтересуется.
Ещё раз извиняюсь, Надюша, что опять не смогла снять видио с блинницей, торопилась очень. Потому как помимо огромного количества блинов, готовила и салаты, и закуски, и сладости, и именинный торт. Спасибо, что ещё муж помогал.

_________________
По жизни иди веселей, никогда ни о чем не жалей!
avatar
ДАНКА
Гостеприимная фея Питера

Сообщения : 2908
Дата регистрации : 2011-03-28
Встреча в реале 6 лет форуму Сияющая Луна Звезда форума За активность и развитие форума За верность форуму

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ах, блины мои, блины...

Сообщение автор tatiana.genova в Пн 19 Фев 2018, 23:08

супер супер супер МОЛОДЕЦ бабушка Таня!Столько у тебя выдумки,а главное желания доставить радость своим малявочкам!Я думаю,что гости оценили по достоинству твое мастерство! А я уже отвыкла от длительного стояния у плиты,единственное на что меня еще хватает,это нажарить чебуреков))))

_________________
Всё всегда заканчивается хорошо.Если всё закончилось плохо,значит это ещё не конец. (Пауло Коэльо)
avatar
tatiana.genova
Синьора из Каменной Сказки

Сообщения : 2658
Дата регистрации : 2013-02-21
Сияющая Луна 6 лет форуму За встречи в реале Человек года 2013 Орден Территории
За верность Клубу За верность форуму За путешествие в Мундюкино Ни дня без форума Активная ведущая клуба Трехрогая луна За любовь к родному краю
За верность форуму

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ах, блины мои, блины...

Сообщение автор Елена Р. в Пн 19 Фев 2018, 23:49

Надюшка, хочу рецепт на дрожжах!!! Кружевных! Ах!
Танечка, скинь несколько для блинницы!!! Ай!

_________________
Если мы потеряем чувство юмора, то мы потеряем почти всё!!!
avatar
Елена Р.
Рабыня Изаура

Сообщения : 6252
Дата регистрации : 2009-11-27
Почетный админ 6 лет вместе За участие в клубе Трехрогая луна Почётная кинематографиня Встреча в реале
Орден Территории Орден Територии Орден Територии

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ах, блины мои, блины...

Сообщение автор Свет. в Вт 20 Фев 2018, 05:00

Блинная вечеринка - это что-то новое и интересное! Хочется фото и рецептов! А вдруг повторим? Это тебе
avatar
Свет.
Житель
Житель

Сообщения : 6281
Дата регистрации : 2009-11-24
Встреча в реале 6 лет вместе Звезда форума За активное участие в жизни форума Ни дня без форума За любовь к своему краю За верность форуму

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ах, блины мои, блины...

Сообщение автор Lion-ivanish в Вт 20 Фев 2018, 05:46

Ох ,нельзя на голодный желудок смотреть такое ))) чуть не утонул... Smile супер
avatar
Lion-ivanish
Постоялец
Постоялец

Сообщения : 74
Дата регистрации : 2017-09-06

http://lion-ivanish.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ах, блины мои, блины...

Сообщение автор Серафимовна в Вт 27 Фев 2018, 04:36

Ой,Леночка, извини меня, что сразу не ответила, блин, что то  эта зима для меня оказалась не очень удачной,в смысле болезни, или организм устал бороться, большую часть провожу в постели, сил нет ни каких. Ну ничего,  мы еще повоюем!
Короче, блины на дрожжах-это самое легкое.
Правда  я делаю все на глазок, но для   примера вот такие   пропорции:
Молоко — 800 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная  — 500 г
Дрожжи  сухие— 1пакетик
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л
Масло растительное- 2 ст. ложки
В бокал высыпаю дрожжи,  сахар, добавляю  теплую водичку, гр  50-100, размешиваю и оставляю на столе.
В это время просеиваю муку, вбиваю яйца, высыпаю соль,добавляю масло, молоко, перемешиваю, выливаю   опару.Тесто должно быть, как жидкая сметана, даже ОЧЕНЬ жидкая. Муку и молоко регулирую на  глаз ржачка  ржачка Всё - в тепло, примерно на 1 час. Если хочешь с кислинкой блинчики- то , когда подойдет тесто  в первый раз, то опусти тесто   рукой, смазанной растительным маслом, а если   нужны с небольшой кислинкой, то пеки сразу. Да,  захочешь толстые блины, то молока в половину убавь, эти будут, как у меня на фото, тонкие.Ой, чуть не забыла, из этой нормы получается  блинов.... короче на два дома Smile  Как я рада Ты будешь печь, а тесто  будет все прибавляться и прибавляться... Это тебеКонечно, порой все зависит от качества дрожжей и муки, один раз  попались такие дрожжи, что ничего не поднялось, унитаз накормила в  волю плакаю

Данка, а вот рецепты твоих фуршетных блинчиков очень даже хотелось бы узнать, у дочери 17 марта юбилей, на кафе денег нет, а удивить гостей хотелось бы.Особливо вот эти заинтересовали -свекольные блинные рулеты с селёдкой. Поделись, не жмись Привет Привет Привет

_________________
Мне плевать на чёрные и белые полосы жизни, я иду по своей ...фиолетовой
avatar
Серафимовна
Хранительница очага

Сообщения : 5235
Дата регистрации : 2009-08-29
Встреча в реале Хранитель Всетерриторианского фестиваля 2011 6 лет вместе Сияющая Луна
Звезда Форума Орден Территории
За победу в конкурсе За организацию интересных конкурсов За поддержание нормального градуса общения за победу в конкурсе За победу в конкурсе За победу в конкурсе
За верность форуму За победу в конкурсе

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ах, блины мои, блины...

Сообщение автор ДАНКА в Вт 27 Фев 2018, 11:20

Хорошо, Наденька! Постараюсь написать и тебе, и девочкам(Светику и Леночке) постепенно. Немножко разберусь с маленькими делами. У моей доченьки тоже юбилей 2 марта, а у внучки Алисы 16 марта. Так что сплошные праздники. И готовка, готовка, готовка. А дома справлять гораздо вкуснее и интереснее. Конечно приготовления занимают много времени. Но надеюсь, что справимся! Где наше не пропадало, Надюш! Дай только бог здоровья! Привет

_________________
По жизни иди веселей, никогда ни о чем не жалей!
avatar
ДАНКА
Гостеприимная фея Питера

Сообщения : 2908
Дата регистрации : 2011-03-28
Встреча в реале 6 лет форуму Сияющая Луна Звезда форума За активность и развитие форума За верность форуму

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ах, блины мои, блины...

Сообщение автор Елена Р. в Пн 05 Мар 2018, 23:49

Спасибо, Серафимовна!!! Попробую обязательно!!! Надеюсь, что не для унитаза тесто получится!!! ржачка ржачка ржачка

_________________
Если мы потеряем чувство юмора, то мы потеряем почти всё!!!
avatar
Елена Р.
Рабыня Изаура

Сообщения : 6252
Дата регистрации : 2009-11-27
Почетный админ 6 лет вместе За участие в клубе Трехрогая луна Почётная кинематографиня Встреча в реале
Орден Территории Орден Територии Орден Територии

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Ах, блины мои, блины...

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 6 из 6 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения