Как на масленой неделе На столы блины летели!

Основным блюдом, неотъемлемым от ассоциаций с Масленицей, являются блины. Это исконно русское блюдо имеет на Масленицу ритуальное значение. Горячий и сдобренный маслом блин представлял собой по древним поверьям наших предков символ солнца.
Готовя блины, люди тем самым призывали космическое светило подарить земле больше тепла.

Но это не единственное символическое значение масленичных блинов. Вторая версия: блины ели и готовили на Масленицу, желая помянуть души усопших предков
Дорогие Хозяюшки,ну и Хозяева то же,угостим друг друга блинами,поделимся оригинальными рецептами.Можно с фото,можно без,главное что бы побольше,всем хватило полакомиться.Печем всю неделю. А потом подведем итоги.

Поздравляю с Масленицей!
Моя масленичная программа начинается с блинов с творожной и с яблочной начинками, ну и с "таком", конечно .Иду на кухню
:

С Масленицей!Ой,девочки пока я дошла до этой вкусной темки,внучек уже успел приговорить последний блин.Оглянулась,а он его в рот запихивает,я аж крикнула-стой...бедный ребёнок,округлив глаза чуть слезу не выпустил,но спросить успел:"Баушка,ты что?" А я ему-смотри какая темка про блины,а ты всё слопал,я сфоткать не успела,дай хоть последний кусочек запечатлю

Во до чего бабушки-то дошли! Ничего, Валюш ,с такой бабушкой в нашем возрасте Матвейка тоже будет с таким же "приветом"

Валюша, я лежала... Так прямо и представила дите, которому последний блин не дали спокойно дожевать))) Так ты ж еще наверняка печь будешь - успеется, нафотографируем еще)))
Людочка, жаль, что в гости далеко...Блины уж больно аппетитные!!! Ну, с началом весенних праздников всех!!!

Валюша,уморила
Лаура,а ты чисто из гречневой муки пекла или добавляла пшеничную?

Ну,ну...
Муж глядел маслЁным взглядом,
целовал, проказник!
Ой, не стойте, девки, рядом -
мы устроим Праздник!

Валюша, этот кусочек - высшая оценка бабушкиным блинам

Для тех, кто еще не определился с выбором, предлагаю зайти сюда:

http://www.liveinternet.ru/users/sveta210/post149861214/
А это - для настроения
http://video.mail.ru/mail/xarlam48/463/2482.html

Лар, спасибо за ролик
А у меня блины без особого изыска, обычный рецептик - молоко, кефир, яйца... Но зато с морошковым и голубичным вареньем! Угощайтесь!

Ната, по-моему, морошковое и голубичное варенье - изыск , да еще какой!
А блинчики оооочень даже симпатичные. Аппетитненькие..

Вообще-то я и не собиралась сегодня блины печь, но с утра на работе всё смотрела тут и смотрела на те блины...И не выдержала А Андрюшка мой ещё вчера удочку закидывал, мол, не хочешь ли ты мама...

Мои блины не такие красивые как у Наты, но тоже вкусные
Здесь - с творогом и яблочками

А здесь - экспериментальный тортик - обжарила грибы с луком и добавила измельченное вареное мясо

Муж похвалил ужин и как бы между прочим намекнул, что во время Масленицы блины на столе должны быть всю неделю...

А говорила не спец по блинам! А такая вкуснота и красота! Слушай, Лара, мужа! Он плохого не посоветует!

Людочка! Добирайся давай до морошки!
У меня это, правда, ещё прошлогодняя, этим летом её практически не было. Мы-то своё варенье слопали, у сестры подъедаем излишки

А что у нас сегодня никто не пёк блины?хоть бы угостили а то у меня даже и показать то нечего,Матвей зарядил с утра-не хочу блинов,хочу твои олашки...и опять пришлось вчерашний вариант печь...ну никакой фантазии у парня завтра взбунтуюсь и испеку тоненькие блинчики,хоть себя побалую эх..да с морковным вареньем объедение

Ох и молодчинка же ты,Людочка!

Людочка, и когда только успеваешь такую красоту творить?
А я сегодня не пеку блины - жарю котлеты и делаю рыбно-картофельную запеканку. Завтра с новыми силами возьмусь за блинный пирог

Усиленно взглатываю слюну. Домой попаду тольк в пост...Разве что может в прощенное воскресенье получится с кем то пересечься в Москве... Чем черт не шутит...

Ну а меня сегодня,аж два вида блинов
С утра у меня "сутоШные" Спросите почему такое название? Так их дочь прозвала. Дело в том,что у меня постоянно стоит кастрюлька с тестом на плите(летом ставлю на окошко) с тестом.Обыкновенное тесто,на кефире,да и вообще,все,что порой завалялось в холодильнике,сметана,йогурт,ой,а какие вкусные блины из детского питания получаются. Первый раз поставила тесто,испекла сколько надо,подновила тесто и оставила. Захотело блинов,опаньки сколько надо испекла и опять подновила. Так бабушка у нас в деревни делала. Мы бывала прибежим домой,раз,пару блинов испекла себе,слопала и дальше И мои теперь привыкли,что стоит волшебная кастрюлька постоянно. Или сами напекут,или меня попросят.Ну и вот,когда зять попал в нашу семью (к слову он без мамы рос,поэтому блинами его не шибко баловали) был удивлен,как это Света у твоей мамы всегда за 5 минут блины свежие? Вот она и выдала: "ДА ОНИ У НАС СУТОШНЫЕ" Так что в любое время приезжайте,заходите,блинами угощю.

И еще сегодня ,не спалось,решила "СЮРПРИЗИКОВ" наделать. А это название зять придумал. Это простые блинцы,на молоке,можно на минералке (кстати на минералке можно печь совсем без яиц,удобно в пост),на пиве,только начинка различная: капуста,зеленый лук с яйцом,печень,мясо,творог,летом щавель и т.д и т.п. А почему "СЮПРИЗИКИ"? Делаю много и с различной начинкой,обжариваю и в морозилку. Когда захотели,достали или на сковородку под крышку,или в микроволновку. Со временем забываешь,где с чем,поэтому зять всегда,когда разогревает сам дома (часть то им отдаю )всегда гадает,ну и что его за сюрприз ждет.

Молодец, Серафимовна!
С утра уже с блинами. Да и такое разнообразие...
А я еще только раскачиваюсь..

Ой, кто бы мне в морозилочку блинов-то подбросил...

Ну,девчата,какие вы молодцы Время-полдень,а вы уже с блинами
Надюша,а что за тесто такое,которое стоит целый день на плите?в нём есть сода,разрыхлитель?

Ага, ага, меня это тоже сильно заинтересовало. Очень уж мне понравилось, что в любое время с блинами, а для нашей многочисленной семьи это и вовсе сказка. Делись, Надя секретами. В холодильник, хотя бы на ночь не надо ставить?

Людочка, спасибо, вкуснятина! Фантазёрка ты! Мне уже интересно, из какой муки блины будут завтра?