Рецепты для мультиварки!

Ну ,а уже все взвесила,еще раз обсудив этот вопрос с Аленкой,мне энтой мультяшки пока не видать. Во первых,мне ее прилепить на моей кухне негде,не буду же я каждый раз ее из очередного шкапчика доставать и подключать. Во вторых,она от электричества,а у нас опять оно подорожало,было 2-56,стало 3-06. А газ дешевый. Так что достану свою пароварку,или скороварку,поставлю на газовую плиту и буду каши варить,солянки и азу тушить....Конечно,фик уйдешь от этой плиты,но пока все против меня.Так что буду ходить и облызываться на эту страничку.

Ну,Алёнка,утешила А я уже друзей в Питере озадачила и они завтра должны будут по магазинам рыскать Ну,тогда,девушка ты наша ответственная,придётся тебя ещё разок напрячь Заметь,ты сама это предложила (в Москву,в Москву) Как только буду иметь возможность,сразу свяжусь с тобой.Неудобно,конечно,но так хочется...Не возражаешь?

Ну все Аленка,пора тебе на пару с моим супругом организовать подработку,ты будешь покупать,а он по трассе Москва-Финляндия развозить. Вот только сегодня выехал оттуда.Фура у него большая

Вчера пекла омлет с грибами и болгарским перцем. по рецепту Татьянки. Обалденно вкусный получился!
Для себя сделала вывод - если на завтрак, то можно по такому рецепту, а если обед-ужин, то лучше добавлять еще и кусочками курочку, или колбаску, или ветчинку, т.е. чтобы сытно было.

Красивое блюдо, ничего не скажешь, выложить его аккуратенько и ровно не совсем удалось, оно так резко и неожиданно легко вывалилось из чаши, что еле успела тарелку подставить. :D

-что было, - что получилось.

А после испекла к чаю АПЕЛЬСИНОВУЮ ШАРЛОТКУ С ЦУКАТАМИ

Рецепт:
- 4 яйца,
- 2 больших сочных апельсина
- стакан сахара (можно меньше)
- стакан муки,
- разрыхлитель 1 ч.л.
- цукаты
Яйца взбила миксером минут 5, потом добавила постепенно сахар и разрыхлитель, еще взбила. Вмешала муку. До этого апельсины очистила от пленок (обязательно! иначе будет горький привкус) и порезала на кусочки. Добавила в тесто кусочки апельсинов вместе с выделившимся соком и цукаты. Перемешала и вылила в кастрюльку мульти смазанную маслом. Режим "выпечка" 65 минут. Открыла через 10 минут,( чтобы не осело тесто).
Шарлотка получилась просто воздушная! Но тесто , оказывается, при выпечке в мульте получается светло -коричневым, а не желто-белым, как в духовке.
Высота коржа получилась с высоту бокала, для этого я и фотографировала их в сравнении.
Ну очень вкусно!

Я тоже только что приготовила в мульте шарлотку с апельсинами, как Лена написала. Вкуснотища получилась.

Люда, прими мои поздравления! Нашего полку прибыло. Давай осваивай и делись впечатлениями и ощущениями.

Девчонки-мультиварочницы – привет!
Лаура, солнышко, я представляю, какие чувства сейчас ты испытываешь! Я уже пять вечеров пеку и тушу. Обалденно всё вкусно! Твой пирог с мясом и картошкой – отличный. Давай-ка подробненько всё опиши, пошагово, на каком режиме всё это делала? Из чего тесто лепила, когда переворачивала и т.д. Т.Е. инструкция для начинающих .
Ну, а теперь о своих блюдах. Тушила куриную печень с картошкой.
Сложила печенку куриную и пупки куриные в кастрюлю, мелко порезала лук, засыпала туда же, картошку нарезала кубиками (не очень крупно, но и не совсем мелко), посолила, поперчила, даже специи и сметану не стала добавлять. Закрыла крышку, поставила режим «выпечка» на 40 мин, потом переключила на «тушение» на 20 мин. Жидкости ароматной было пол-кастрюли, запах – на весь подъезд, очень вкусно!



Затем тушила курицу с грибами и картошкой.

Сложила курицу, порезанную на кусочки, затем слой лука полукольцами, порезала 2 свежих помидора, и картошку кубиками. Посолила, поперчила, добавила приправы разные, полила немного кетчупом и поставила в режим «выпечка» на 40 мин . После этого добавила обжаренные на сковороде шампиньоны, петрушку и укроп свежие и переключила на «тушение» на 20 мин. (Но можно было выпекать 30 мин, и тушить 30 мин.).
Такое нежное мясо получилось! Жидкости выделилось много, всё протушилось и ООООчень вкусно было!

Странно, вроде фотографировала, а куда фото скинула - не найду...

Лаура, рыбка просто супер! Обязательно такую попробую приготовить.
Манник банановый на вид тоже красивый и аппетитный, но, вот беда... манник мои не любят, как и творожные запеканки... Им шарлотки и пироги подавай.

Тушила вечером свиные рёбрышки мясные с луком и картофелем. Обалденно вкусно!
Все слоями, поперчила, посолила, на 40 минут режим "выпечка", потом еще 20 на "тушение". Картошечка прямо томлёная на вкус, а мяско на рёбрышках мягкое и сочное, ну очень вкусно.

Людмилка, ловлю сейчас себя на мысли, что хочется быть целыми днями дома и печь, печь, печь, тушить, жарить!... И в этой теме жить!..

Свининка с картошечкой тушеная

Ребрышки и мяско свиные, слой лука, картофеля, поперчить, посолить, добавить специи по желанию, (я еще имбирь добавляла), в режим Выпечки на 30 мин. и на 30 мин - Тушение.



Мясо с овощами на скорую руку

Мясо, помидоры свежие, пакет замороженных овощей (Не, ну можно, конечно, и все свеженькие овощи порезать). Выпечка - 20 мин, тушение 20 мин.



Соте овощное (постное)

Сразу же на дно немного растительного масла. Капуста, морковь, лук, помидоры, цветная капуста слоями, посолить, поперчить, добавить лаврушечку, немного лимончика выжать, кетчуп (а если еще и грибы с перцем болгарским добавить - вообще пальчики оближешь).
Минут за 5-7 до окончания добавить петрушку и укроп. Тушение около часа.

Точно, вкуснотень, уже отсюда чую...

Не, Аленка, не пост мне виной, просто некогда было сюда зайти...
На днях делала жареное мяско наполовину с куриными сердечками и картошкой.
Все этапы на фото. Блин, ну так вкусно, картошечка прямо как томленая, из русской бабушкиной печки в детстве...

Какие вы молодцы, девочки!
Я сейчас использую мультиварку в режиме пароварки - делаю рыбу и котлеты на пару, еще варю гречку на гарнир. Для младшей дочери - ей диету прописали.
Остальное традиционным способом - на газовой плите.
Домашние не проявили интереса к моему новому бытовому прибору и смотрят как-то косо, когда я начинаю готовить в ней.
А ведь так вкусно!!!

Аленка, а что у тебя было до мультиварки? Извини, не в курсе....

Аленка, с плитой все понятно. Совсем не подумала, что может не быть газа.

Аленка, ты молодец , осваиваешь новые продукты для приготовления в мульте. Я со слоеным тестом еще не пробовала, только в духовке готовила такие пироги. Кстати, если положить в качестве начинки обжаренные кусочки филе курочки с луком и морковкой, будет очень вкусно. Проверяла лично, но готовила в духовке.
Кстати, какое слоеное тесто ты брала - бездрожжевое?

Аленка, я попробую твой рецепт.

Свежая нашинкованна капуста, сосиски или колбаска копченая (немного, 3-х сосисок хватит), морковь и лук (обжарила отдельно), 1 помидор порезала, чернослив (штук 15, не больше! не переборщить чтобы), томатная паста (или кетчуп, если кто любит позабористее пищу), рис пропаренный 1 мультистакан, вода 4 мультистакана, лавровый лист, соль, специи (лучше которые для риса).

Всё сложила в мультю, начиная со слоя капусты и заканчивая рисом. Режим "Плов" на 1час 20 мин. Один раз помешала. Так вкусно!!!

Фсё. Ёк. Отработалась моя мультя...
Я не знаю, что с ней, но при включении сегодня работает только кнопка Подогрев... Ни меню, ни старт, всё глухо...
Что делать - не знаю...
После приготовления капусты с черносливом - ничего не предвещало плохого...

Людмилка, Ленчик, спасибо за соучастие и желание помочь.
Ленчик, ты даже телефоны по базе пробила. Спасибо!
Мультя у меня заработала.
Зять объяснил- причина в том, что при скачах напряжения появляется статич. заряд, в результате срабатывает защита и не дает мульте включаться.

Я уже опробовала - всё работает, слава Богу.

Я, Людмилка, тоже несказанно обрадовалась тому, что мультя заработала! На завтра уже продумала, что буду готовить в ней. Отчитаюсь.

Алён, спасибо за майонезное тесто, как-то пробовала пирог из него, вкусно получилось, а потом рецептик посеяла Мультиварки у меня нет, но я пристроилась в электрогриле печь. Люблю, когда процесс виден

Алён, вот с горбушей я как раз и пекла из майонезного теста. Только пекла в духовке. Хочу в гриле попробовать. Он как всё работает . И как духовка тоже. Например сосиски в тесте - минут 10, а просто слойки - 3-5 минут и готовы. Хочу пирог попробовать, сестра пекла яблочную шарлотку. Получилось. Прямо в форме и можно печь. Его же там обдувает горячим воздухом со всех сторон.

Люд, курицу я тоже готовила И овощи тушила

Да? Это я так сказала? Ой, дико извиняюсь...И перед аэрогрилем...