Рецепты для мультиварки!

Ур-ра! Брусника найдена (500 г брусники дороже 500 г кролика). :Хи-хи:

Галинка, а я вчера на рынке у себя тоже обнаружила... бруснику...
Лежит себе рядом с клюквой, но я, например, ничем её от клюквы и не отличила , только вроде размером чуть помельче. На вкус - сто пудов, ягодки оказались одинаковыми!...
Цена клюквы 30руб/кг, брусники - 40 кг.
Сдаётся мне, что бабуля дурит народ.

Лен, какие-то у вас цены хорошие, а у нас - драконовские. Я купила поллитровую баночку брусники за 180 рублей.

30? 40? Да у нас вообще таких цен нет. Яблоки самые дешевые 60 руб. кг. А вообще из фруктов,самое дешевое бананы,где то 30-40 руб. кг. Клюква 190 руб 1 кг.А так замороженные ягоды: черника,клубника, ежевика, вишня...но только не брусника где то 60-70 руб,в пакете 350-450 гр.(вместе со льдом )так что, надо срочно шопинг сделать в Мичуринск,это же такое можно дело провернуть

Серафимовна!

Ну ФСЕ!!! НЕ могу я ! Есть у меня плохая привычка,если что в голову взбредет,то вынь и положь. Он нужен мне был энтот кролик с брусникой? Нет,сама замумукалась и всех близких достала. Вчера бруснику мужу аж в Москву заказала.Там такие пробки и очереди,он когда выяснил,что мне это для блюда нужно,а не для лечения,то естественно послал подальше
Короче,вот нашла рецепт с клюквой,попробую. Правда там не в мульти,но я думаю хуже не будет.
Ингредиенты:
Кролик-половинка тушки
Яблоко-1шт.
Лук репчатый-1шт.
Майонез-2ст.л
Сметана-4ст.л
Клюква-1горсточка
Соль,черный перец и кориандр молотые.

Способ приготовления:
Для начала натрем на мелкой терке луковицу.
Кролика моем, солим, посыпаем перцем и кориандром, а затем перемешиваем с тертым луком. Вот так он должен помариноваться в луковом соке часика 3-4.
В кастрюльку мелко режем яблочко, поверх выкладываем нашего кролика, выкладываем сметану и майонез (можно обойтись и только сметаной)- так, чтобы покрылось мясо кролика, а потом посыпаем клюквой. Закрываем плотненько крышечку и тушим на медленном огне около часа с момента закипания.
Кролик получается душистым и очень нежным.
Вот...Попробуем.

А я и сразу вам говорила, чтобы вы с клюквой кроля тушили. А вам всё бруснику подавай!

Скока-скока яблочки?.. 60?...
Приезжайте. 36руб 40 коп. местные, крупные, ненахимиченые.

Лена пишет:... только вроде размером чуть помельче. На вкус - сто пудов, ягодки оказались одинаковыми!...
Сдаётся мне, что бабуля дурит народ.

Да,размерчик бруснички помельче будет,цвет не такой бордовый и вкус совершенно другоякий.Дурит бабка вас однозначно

Ну, что ж. Сегодня кролика с брусникой доели. Кролик получился мягонький, нежный. Но Женя упорно саму бруснику не ел - вкус необычный. А я с брусникой ела, правда брусника кисловатая получилась. Можно было бы сахарку добавить и остроты малость. Но ведь вкусно.

Очень даже аппетитно выглядит результат!
Галинка, надо было бы в процессе готовки попробовать на вкус и подкорректировать сахарком и остротой.
В общей сложности сколько по времени тушила? (Хочу тоже попробовать).

Я не фотографировала,фотик отдавала.Но вкусно. Нет. Не вкусно,а обалденно!!! Не знаю,что тут большую роль сыграло мультяшка или все же сам процесс приготовления.
Итак:
Во первых кролика порубила на кусочки,замариновала в луке,пропущенном через блендер.МНОГО лука,надо сказать и оставила ,даже на ночь;
На другой день,достала я энту клюкву,покрутила,покрутила и подумала:
-Ну и как я ее целиком засыплю? Она же потом мне будет под зубы попадать и "взрываться".Не...
Пропустила то же через блендер (можно было и просто помять),добавила сметаны,соли,специи,какие попались и энтим соусом залила кролика. ФСЕ!!! Включила мультиварку с начало на выпечку . Заклимкало ,попробовала,не... мамонт.Еще на тушение 40 минут. Потом еще на 20 минут.Короче,часа 2 надо. И получается ЧУДО!!! Один соус что стоит. Жаль много мне нельзя было. А мои в восторге. А я на Рождество оторвусь. Из другой половины сделаю и одна все слопаю.

Ну все, иду за кроликом! Клюква дома есть, можно и бруснику поискать....

А я на следующий раз без брусники, просто со специями. Тушила 1,5 часа.

Ой вы мои бедушки,Леночка и Алёнушка,без бруснички...так хотела послать на Новый Год Лене посылку,да на почте сказали,что не дойдёт.Кто подскажет как правильно отправить замороженную,но свежую,бруснику?и 136 рэ за полкило-

Купи Валентина, пластмассовую емкость,есть такие баночки с закручивающейся крышкой,добавь кипяченой водички,маленько и все.Брусника в собственном соку.И дойдет,как миленькая.

Думаешь?А посылки то кидают там всяко разно и что из той брусники в водичке получится?каша-малаша может просто в пластмассовой ёмкости без воды?

Ну в принципе ,раз она замороженная,сама даст сок. А так и в воде ничего не будет. Там же песка нет. А то ...Если с песочком Глядишь и настойка.Мне мама в свое время так вишню присылала.
А мне с клюквой понравилось. Сегодня сделаю вторую порцию,для себя любимой

эх,здОрово!Приятного тебе аппетита,Наденька
ладно,сегодня созвонюсь со своей приятельницей,поспрошаю насчёт такого варианта отправки,а то у вас ещё до 10-го числа почта поди не работает?

Да и у всех так же. КАНИКУЛЫ!!!!!!!!!

Пошла сегодня за кроликом - счас, лежит он, меня ждет....
Грустно, но не купила.

Вот это я понимаю,вот это Лена нам блюдо подкинула Второй год всем форум готовим,готовим ,съесть никак не можем. Мои вчера,вернее уже сегодня,аж на вынос взяли.

Кушайте на здоровье, девочки! Кролик - это не только ценный мех!...

Товарищи, принимайте в ряды счастливых владельцев мультиварки! Я купила на 2,5л, Панасоник.
Получила гонорар за последние два каталога - и в магазин! Давно хотела купить, т.к. варить ужасть как не люблю...
С Валей решили плов сварить для начала. Продукты закидали и включили! Через 35 мин. - готово!
Уже поели - вкусно! Нам даже рис больше понравился, чем мясо, оно не сильно соленое получилось. Но, всё равно, вкуснятина! И без труда особого!
Буду теперь тему изучать!

В инструкции написано, что крышку во время приготовления открывать нельзя. А вы пишите, что обжариваете и пироги проверяете во время готовки! Так что же, можно при открытой крышке обжаривать? И при выпечке открывать? Или я что-то неправильно поняла?

И ещё вопрос, вроде бы я читала, что кексы переворачивают при выпечке, что бы другая сторона подрумянилась. Правда? И как это реально сделать? Он же помнётся...