Рецепты для мультиварки!

Спасибо, девочки, за похвалу. Готовлю в ней каждый практически день, да только вот не хватает времени всё сюда выкладывать, не дождусь пенсии, чтобы быть свободной целыми днями!.. ... :Всадник:

:Не мудрить!: Всё дразнитесь,да?

Опа! А у меня тоже кабачок в холодильнике скучает, я всё думала, куда бы его пристроить - вот оно решение! Спасибо, Аленка, сегодня же и приготовлю.
Значит, сначала мяско отдельно с лучком пожарилось, а потом уж майонез, чеснок, кабачок добавляла и еще часик выпекалось, да?

Здравствуйте, Ольга!

Ну да, для него. А может и не только. Мульки сильно отличаются по функциям что ли? (я просто не в курсе).
Ольгунь, с покупкой тебя! Я люблю свою Мульку. Ты, надеюсь, тоже её оценишь.

Да, привет тебе! Ты новенькая, да? Да нам без разницы - новенькая, старожил... лишь бы человек хороший был. Добро пожаловать в нашу семью. (фффсё... не по теме... сорри...)

Ольгунь, да крышку от любой другой кастрюльки приспособить можно. У меня на мульку отлично подходит стеклянная крышка от сковородки, я иногда ставлю мульку в холодильник с этой крышкой.

Шарлотки, вообще-то всегда очень нежные, пропитанные получаются.
Ты пользуешься рецептами из книжки-инструкции?
А вот тут не была? http://forum.good-cook.ru/topic5329.html?view=findpost&p=470967

http://forum.good-cook.ru/forum28.html

Загляни.

Какое счастье -эта мультиварка. Жаль,что я года три еще назад не заглянула в эту тему. Раньше каша рисовая частенько подгорала, а теперь красота! Да и всё, забросила и пошла. Спасибо вам еще раз ,девчонки. Я ее всем рекламирую,и в магазине (за что мне ,кажется,полагается приплатить?),и в инете на одноклассниках. Только иногда задумываюсь ,сколько же она энергии лопает?

Я тоже к счетчику осторожно присматривалась)) С микроволновкой... А счет принесли - и как-то ничего нового, как было, так и осталось. Так что, я думаю, бюджет переживет))

Аленка, мне в голову не пришло свароить в мультиварке макароны по-флотски. Спасибо зарецепт, попробую - очень люблю это кушанье.
По поводу расхода электроэнергии. Я тоже не заметила, что у меня увеличилась сумма по счету.

Надюш, пробуй всё, вроде бы и набор продуктов тот же, но вкус получается иной. Разнообразие!

Вот подброшу рецептик очень вкусной свининки в винном соусе:

Что нам надо:
500 г свиного филе, 0,5 стакана десертного вина, 50 г молотого миндаля, 50 г изюма, палочка корицы, оливковое масло.
Свинину порезать ломтиками, посолить, поперчить. В мультяшку налить оливковое масло, обжарить свинину в режиме выпечка.
Вылить в мультю вино, бросить изюм и палочку корицы, поставить на тушение на 40 мин. За 10 мин. до конца забросить молотый миндаль. На гарнир вкусно с рисом. Да и с макарошками и картошкой вкусно.

Аленка, ты мастер придумывать что-то для приготовления в мульте из того, что есть в холодильнике.

На каком режиме ты пекла пирог?

точно, я совсем перестала печь в мульте, только тушу все подряд...Еще суп варю.

Я тоже готовый бульон заливаю.

Попробовала не просто потушить свининку, а зажарить её. Отлично получилось, на мой взгляд.

Леночка, аппетитно очень. Скажи, как добилась такого результата. Хочу на выходные ребрышки приготовить.

Девочки, кто-нибудь делал печень трески в мульте?

Я тоже так думала. Неужто в Калининграде ее еще готовят? Галинка, давай рассказывай...

Девочки, у нас продается сырая печень трески (80 руб. кг). Раньше я делала ее на водяной бане где-то около 3-х часов (посолить, поперчить, добавить лаврушки и перец горошком). А вот теперь хочу в мульте то же самое сделать. Вот думаю, на сколько времени на тушение поставить.

Думала, может, кто уже делал и знает. А коль нет, буду экспериментировать на выходные.

Галюша,я делала куриную печень,ставила на 1,5 часа и добавляла молочка,можно сливки.Наверное и для печени трески будет достаточно. Печень же не любит долгой тепловой обработки,а то она резиновая делается. А вот печени у нас тоже такой не бывает,только консервы.Наверное вкусная штука

Галина Димитрова пишет:Леночка, аппетитно очень. Скажи, как добилась такого результата. Хочу на выходные ребрышки приготовить.

Галюнь, ничего сложного и особенного: просто положила аккуратно ребрышки в кастрюлю, мясной стороной вниз (Аленка, ничего не поцарапаешь, не бойся, их же не надо переворачивать), посолила, поперчила, лаврушку, гвоздичку положила и сразу включила режим Выпечка, ровно на 40 мин.(и ни капли воды не добавляла). Они и поджарились.

Печень любая в мультиварке никогда от времени приготовления резиновой не станет. Я как-то печень раньше почти не употребляла, не нравилась, а вмульте - обожаю!
Галь, на моё разумение, надо поставить печень трески (приправленную только специями) на Тушение на 20 мин, переключиться на Выпечку на 30 мин, и снова Тушение на 30 мин.
Открыть крышку и посмотреть, при необходимости - еще потушить полчасика или, если она дала много жидкости, то Выпечка минут на 15. Но, думаю, что её хватит и того времени.

У... Галюнь, хочу печень трески... а у нас её нет... у...

Кстати, девочки, имейте в виду, что при режимах, расположенных на правой стороне мульти - можно открывать крышку во время приготовления, а те, что слева - НЕТ.