Его величество- торт

Галь, это вот это чудо - торт!?

Да, Ната, там только сверху кукла.

Не въехала... Галюнь, так куклино платье - это торт?!!!??!!
Это ж надо!!! Это ж произведение искусства! Ну, мастер доченька! Ну, браво! Браво!!!

Восхитительно...

Галочка, твоя дочка талантливый художник! Восхищаюсь ее творениями!
Анютку - с Днем рождения. И пусть ее жизнь будет такой же красивой и сладкой, как те торты, что делает для нее мама.

А где торт все же? На нем кукла сидит?

Да, Надюш. Юбка - это торт. :D

Опаньки...Ну я вся в недоумении и восхищении

мамадорогая , я в обмороке
Галь, это же есть нельзя , красоту такую

Нет слов!

Я вот тоже все думаю, как такое волшебство есть можно.

А есть очень просто. Вот так!

Ох долго смотрели с дочкой!!! Жалко!! :D

Красивые тортики! МОЛОДЦЫ!!! Для меня это было в новинку лет 14 этак назад! Жаль,что торты - не моё занятие...(Умею только "Птичье молоко") Hо кукол для этих самых тортиков делаю,правда,из несъедобной массы(из той же самой порселаны)!Красиво получается!

Галинка, это такая невероятная красотища!!!
С Днем Рождения Анюту поздравь!!! Здоровья имениннице и счастья!!!

Посмотрите, какую красоту сегодня нашла...
http://mistermigell.ru/post211026284/

Невероятные торты

Когда богатые и знаменитые хотят похвастаться на вечеринке или празднике необычным тортом, есть только один человек, к которому они обращаются. 82-летняя Сильвия Вейнсток создает удивительные шедевры из тортов. И неважно, что попросит клиент – много цветов или сделать из торта копию любимой вещи – для Сильвии это всего лишь торт.

Действительно, невероятная красота! Я вот думаю, жалко же детишкам головки откусывать. В 82 года такой класс показывать.

Она живет и работает в Манхэттене. «На все уходит много времени, – говорит Сильвия. – Мы можем сделать торт за 24 часа, но торты посложнее могут занять неделю. Каждую деталь, которую вы видите на торте, каждый цветок – все они требуют время, ведь это съедобные шедевры».

А Его Величество Торт-Наполеон кто-нибудь недавно делал?! А то жинка раньше часто делала своими руками не кулинарный не магазинный, пока дети были маленькие, а сейчас рецепт куда-то затерялся. Конечно можно в нэте всё что хочешь найти, но может у кого свежее в памяти опыт выпечки Наполеона!?

Удивительно красивые тортики!Произведения искусства!

Сергей, "Наполеон" - торт моего детства. Мамин торт. Ни одно семейное торжество не проходило без этой вкуснятины.. Я пеку, но очень редко - чтобы торт получился вкусный - нужно основательно потрудится. Раскатываем коржи толщиной не более 2мм, в результате, на сооружение торта их уходит полтора десятка.
Этот рецепт я нашла в интернете, но он очень похож на мамин

http://www.lady-of-rain.ru/post146871277/

Итак, нам понадобится:

Для теста:
200 г. маргарина
3 стак.муки
0,5 стак.воды
1 ст.л. уксуса (9%)

Для крема:
4 стак.молока
2 ст.л.сахара
2 ст.л. муки
2 яйца
300 г.сливочного масла
2 стак.сахара
ванилин

Приготовление:

Делаем тесто.
Маргарин натереть на тёрке, добавить муку и порубить ножом.


Далее добавляем воду и уксус. Быстро замешиваем и скатываем шар

Затем, тесто скатать в колбаску и разрезать на 15-18 кусочков-колобочков.
Колобки складываем в миску, накрываем полотенцем и отправляем в холодильник.

Нам понадобится шаблон, по которому будем вырезать коржи. Можно конечно и без него, но тогда края у торта получатся не ровные. Для домашнего чаепития вполне подойдёт, но мы же не ищем лёгких путейРазмер шаблона у меня 33x24 см

Теперь каждый кусочек теста тонко раскатываем до нужного размера. Прикладываем шаблон, обрезаем. Выкладываем на противень и делаем небольшие разрезы или просто "пройдемся" по тесту вилочкой. Выпекаем при t-200о. Имейте ввиду, коржи пекутся моментально! Поэтому работать надо быстро. Пока один печётся, раскатываем следующий. Остатки теста тоже выпекаем. Их можно зарумянить немного больше, чем остальные коржи - они у нас пойдут на посыпку. Коржи очень хрупкие.
Вот что у нас получилось

Теперь, когда все коржи готовы, начинаем смазывать их кремом. Как его сделать будет написано ниже. Ещё я добавляю грецкие орехи, но можно и без них.
На порцию уходит грамм 200.
Итак, берём корж, на него - столовую ложку крема и сверху присыпать жареными орехами...
Теперь то, что не пошло на торт, измельчаем. Лучше - скалкой.
Верхний корж смазываем кремом и украшаем посыпкой..
Всё, торт готов. Ставим его его в холодильник, чтобы пропитался и настоялся. Желательно, не менее суток
А теперь - крем. Делается он в два этапа.
Сначала надо сварить заварной крем.
Ставим на плиту 3 стакана молока. Пока оно закипает, взбиваем 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, 2 яйца и стакан молока. Эту смесь, при постоянном помешивании, тонкой струйкой вливаем в кипящее молоко. И варим до загустения, не забывая помешивать.

Хорошенько охлаждаем.
Приступаем ко второму этапу.
300 г.сливочного масла взбить с двумя стаканами сахара.
Теперь постепенно, хорошо вымешивая, по ложке добавляем заварной крем и - ванилин на кончике ножа.
Вот такой крем получился

И в итоге - вот такой торт

"Наполеон"- моя голубая мечта Именно домашний. Магазинный-то ела, но не впечатлил как-то... Попробовать что ли на досуге... Соберусь вот с мыслями и силами...
Надюшка Серафимовна, только не вспоминай про мороженое!

Да, "Наполеон" - это мечта. Когда-то я его даже делала своими руками, но сейчас просто страшно браться - боюсь, не справлюсь.
Он такой вкусный.

Сережа, вещь это, конечно, вкусная. Главное - брать лучше не платмассу)) Или специальные жаропрочные формы, или ту же чугунную сковороду (если она не с пластиковой ручкой) - на сковороде я сама проверяла - отлично получается. Только обычно вниз на сковородку я кладу промасленную бумагу. Просто бумагу, смазанную маслом растительным)) На самом деле, последние годы ну не везет с духовками, потому до покупки специальной формы еще не добрались. летом как раз начнем осваивать.