А что у вас сегодня на столе?

Леопольд пишет:

Привет Веснушка! А у нас и нет никаких блинов. Лень! ...

Не обобщай! Не все ленивые здесь!!

Серёж, ну не сочиняй пожалуйста. Никогда Юра плов зирой не называл. Да и не мог этого сделать. Потому что зира - это специя.

Веснушка, все  мы  готовим,эксперементируем, любим  новые  рецепты, но...  одно  но, проверенные, а  не  взятые вот  так  просто   с  потолка  или  интернета.Приготовил, понравилось, ПОДЕЛИСЬ!!! А  мы  подхватим!!! Очень  рада  новому  форумчанину.

Слепила пиццу из морозильных остатков - грибы с луком, перец сладкий, сыр, майонез, основа из магазина:

Весна, авитаминоз полнейший, в  магазинах  фрукты  все  пластмассовые, да   и  овощи, помидоры, огурцы,какие  то   подозрительные, вот и нажимаем  на  свеколку, благо еще  своя,липецкая  в  погребе  лежит. Вчера  забубенила  вот  такой  салатик,  смели  на  ура!!!
Отварить свеклу ( я  в  последнее  время  запекаю в  духовке, в  фольге). После    очистить  и  нарезать  кубиками, туда же  кубиками  брынзу. На  раскаленной  сковороде   просушить кедровые  орешки, добавить к   свекле  и  заправить. А  вот  заправка  может  быть  различная:
1. Подсолнечное  масло ( оливковое) с   соком  лимона;
2. Гранатовый  сок наршараб;
3. Сладкая  горчица.

Я  делала  с  гранатовым  соком.
Когда  решила  сфотографировать, то     ужО  было   нечего

А у меня вопрос, практически дня, но кулинарный. А есть у кого на столе авокадо, сельдерей и шпинат? И в каком виде?

Рецептик хочешь?

И процесс
С сельдереем я придумала. Огурец, помидор, зелень, салат, сельдерей (стебель) тонкими пластинками и соусом полить, мне его Егор подсказал - соевый+раст. масло+смесь прованских трав. Весной зелени хочется.

А я вот сельдерей на дух не переношу...

Для меня тоже сельдерей как будто селёдкой воняет, поэтому не люблю.

А я его не нюхаю, а ем, в салате он нормально идёт. Ведь жутко полезный же.

Мне винегарет больше нравится, там где свекла и капусточка, позавтракал винегретом и выпил кофе американо.

Ната пишет:А я его не нюхаю, а ем, в салате он нормально идёт. Ведь жутко полезный же.

Правильно,чего его нюхать-то?Когда есть надо?!

Ната, насчет  сельдерея  скажу, что   я  его  ем  просто  так и  то  не  из  за  любви, а  то что  его  надо    жевать, полезен  он  для  оганизму. Зимой   у  нас  мало  продают  сельдерей  в  виде  веточек,поэтому  покупаю  стеблевой  и  отжимаю  сок, по  одному  стакану  в  день.
А  вот  шпинат ни  разочку  не  пробовала и  наверное  не  попробую. Приценилась  вчера , упаковочка  125  грамм стоит  120  рублей...Это  по  1000 кг? А  на  вид как  щавель? Не... подожду  тепла, скоро  своя  травка   пойдет
А на  завтрак  сегодня  ленивые  шанежки  с  мясом  забубенила, благо  фарш  у  меня  всегда  заготовленный  впрок  в  холодильнике    лежит, в   ночь  достала, а  утречком  быстренько, быстренько и... вот результат  на  столе...


Для   приготовления  вам  потребуется:
250 гр.  творога;
2 яйца;
1 ч.л соды. гашен.  ( или  разрыхлитель);
2  стакана  муки;
2 ч.л.  растительного  масла;
Соль, сахар  по  вкусу.
Смешать   все  компоненты, замесить  тесто,раскатать, намазать    фарш(   + лук, перец). Скручиваем  в   трублчку и  нарезаем  на  кусочки  по  1см. Обжариваем на  сковороде, в  растительном  масле .

Шпинат в огороде растет хорошо! Только я его не люблю...

Не, мы  таким  гряды  не  занимаем, мы  полезное  сажаем А тем более летом и так витаминов хватает, еще безвкусную траву лопать, уж лучше щавель.

Кстати, а сегодня у меня лично на столе,только вода...

А я сегодня занялась приготовлением холодца, на всю ночь хватит занятия ))). А вот завтра!... Завтра день для куличей запланирован. Вот!

я сделаю красоту, потом покажу. хотя, уже и показывала "триста лет тому назад"))

А я надеюсь рыбки наловить и пожарить...

Купила кусок мяса, на 234 руб.


Натолкала чесноком:


Замочила в соусе (соевый+перец+соль), на час, мясо переворачивала.


В фольгу завернула, соус туда же.


В духовке на сильный жар - 20 мин, на средний ок. часа. Можно было и меньше.


Очень вкусно!!!


Унесла на балкон остужать, холодное буду есть!

Красиво! Свет, мясо свинина?

Ага. Холодное ещё вкуснее!